El morcón es un embutido tradicional de Nuestra Sierra de Aracena. Se elabora con carnes especialmente seleccionadas del cerdo ibérico en tripas de gran calibre para que la rodaja final del producto tenga una presencia muy atractiva. Esa presencia unida a la calidad sensorial final hace que este producto tenga un público especial que lo considera como uno de los mejores productos procedentes del cerdo ibérico. Se presenta en piezas que pueden pesar en torno a 750/800 g.