por admin | Oct 18, 2023 | Club del Jamón
Si eres un amante del jamón ibérico, hay un evento que no puedes perderte: la Feria del Jamón de Aracena los días 20 a 22 y 27 a 29 de octubre. Este idílico rincón de la provincia de Huelva, en plena sierra, se convierte anualmente en la meca de los sabores más...
por admin | Abr 26, 2023 | Club del Jamón
Seguro que alguna vez al cortar jamón o al comprar un loncheado de jamón ibérico has visto que había “puntitos blancos”. ¿Qué son esos puntitos? ¿Significa que mi jamón está malo? Pista: Todo lo contrario, tienes ante ti una verdadera delicatessen de calidad, y te...
por admin | Feb 22, 2023 | Club del Jamón
Setas y chorizo, ¿hay algo más típico de nuestra sierra? Con esta receta unimos dos de los placeres de nuestra tierra, para que tengas un plato sabroso perfecto para darte un capricho y sorprender a los demás. Ingredientes: 250 gramos de setas variadas 100...
por admin | Ago 1, 2022 | Club del Jamón
Esta semana te proponemos un receta muy original y proteica que, seguramente, no hayasprobado nunca. Sea para sorprender a tus invitados, o simplemente porque te apeteceexperimentar sabores tradicionales con nuevas texturas, ¡anímate a hacerla! IngredientesCaña de...
por admin | Jun 24, 2022 | Club del Jamón
El morcón ibérico es un embutido de una calidad excepcional y autóctono de nuestra sierra de Aracena. Aunque su elaboración es parecida a la del chorizo, tiene características especiales que lo hacen único. Por ejemplo, para su elaboración se usa el intestino grueso y...
